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Iogurte desnatado

Iogurte desnatado
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Além de ser boa fonte de proteína e de cálcio (uma xícara fornece 13 g de proteína e 40% do valor diário recomendado de cálcio), o iogurte desnatado (ou light) com lactobacilos vivos oferece as bactérias saudáveis de que seu sistema digestivo precisa para funcionar como deve. Essas bactérias do bem também podem apresentar poder anti-inflamatório e oferecer alívio para quem sofre de artrite. Verifique a embalagem para saber se o iogurte contém os lactobacilos.

Na dieta: O iogurte desnatado fica ótimo com frutas, granola ou castanhas, ou usado como base para vitaminas. O natural pode ser misturado com pepino em cubinhos e ervas (como endro ou dill) e servido com tofu grelhado, frango, peixe e outros tipos de carne. Com vinagre e ervas, também pode ser usado como molho para saladas. Misturado a salsa fresca, pode servir como molho para legumes e batatas assadas.